山ブドウの花・・・見たことありますか？

「山ブドウ」・・・白山ワイナリーでは、ワインの原料として山ブドウを中心に栽培しています。
山に自然に生えているものと同じもので「自生種山ブドウ」、山ブドウの交配品種「小公子」「ヤマソーヴィニヨン」「ヤマブラン」です。
「山ブドウ」は普通のブドウとどう違うの？とよく聞かれます。
味もかなりすっぱ〜い(>_<)のですが
雌♂雄♀別々の木だという事が一番違います。

雄♂の花は、チクチクした雄蕊（おしべ）しかありません。
雌♀の花は、雌蕊（めしべ）だけ・・可愛らしい丸い花びらが見られます。
風や虫たちの頑張りで自然交配で実をつけます。
今、山ブドウの花が咲き乱れています。
自由に畑の散策ができますので、ワイナリーへお立ち寄りの際は畑の様子も見ていただけると嬉しいです。
　        　

　　価格変更のご案内

平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。

この度、令和５年４月１日より一部商品の価格変更をさせていただくことになりました。
それに伴い、インターネットでのお買い物は３月３1日〜４月２日までお受けできなくなります。


お客様にはご負担とご迷惑をおかけいたしますが、より一層のサービス向上に努めて参る所存です。
何卒ご理解のほどお願い申し上げますとともに、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

         令和５年度 ぶどう畑の管理サポーター募集！！

毎年、ワイン用のブドウ栽培のお手伝いをして下さる方を募集しています。
ぶどう品種は 山葡萄交配品種「小公子」（しょうこうし）日本のブドウです。
４月〜１１月までの間、ご自分の自由時間に誘引や草取り、肥料やり、そして収穫等
ブドウの生育に合わせていろいろな作業をしていただきます。
翌年に、出来上がったワインを報酬としてお渡しいたします。

小公子のワインは、エレガントな香りで程よい酸味のある赤ワインです。
自分で栽培したブドウでできたワインの味は、最高！に違いない。

説明会開催
令和５年 ３月 ２６日（日）午後１時３０分〜
事前に、お申し込みをお願いいたします。こちら
お電話の場合は、平日9：00〜16：30 までにご連絡ください

福井県のアンテナショップ
「ふくい食の國２９１」が東京銀座にオープンしました！

食を中心とした特産品販売コーナーにはたくさんの商品がところ狭しと並んでいます。
もちろん白山ワイナリーのワインも販売されております！
なかなか福井まで行けないわ〜という関東方面の皆様や、旅行の際に東京で時間を持て余したその時は
是非、覗いてみてください。
きっと福井に興味がわきますよヽ(^o^)丿
北陸新幹線は、福井駅開通まであともう少し。下調べも良いのでは・・・？
ふくい食の國２９１
東京都中央区銀座1-5-8 Ginza Willow Avenue BLDG １階・地下１階
　　　　
 

２０２３年 ウサギのように 飛躍の年に！！

年末年始はまとまった雪も降らず、ゆっくりお休みをいただくも、
慣れない長期休暇に戸惑いを感じながら過ごしておりました。
休み慣れしないって・・・ある意味仕事師！

休業期間中は、ご注文いただいた商品の発送の遅れなどがあり
ご迷惑をおかけし大変申しわけございませんでした。
本日より、やっと通常営業です。
気を引き締めて頑張ってまいります。

本年もよろしくお願い申し上げます。

１月〜３月中旬までの　日曜・祝日　休業となります。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしく願い申し上げます。