日本古来から何千年何万年と生きながらえてきた日本山ブドウ。
そこには、日本らしいワインがある。

山ブドウは、冷涼山間地に自生する野生種で、特に多くのポリフェノールを含んでいます。果実は丸く秋に熟し黒紫色になり、甘酸っぱい味には野生種の強さを感じます。 その山ブドウから造られた、日本らしいワインが「やまぶどうワイン」です。 凝縮された果実味と色、そして野趣あふれる峻厳な酸には神々しさえ憶えるはずです。

山ブドウから造られた日本ワイン

白山ワイナリーからのお知らせ

ワイン醸造体験ツアーの募集開始! ご予約を承り中です!

今年で5回目となるこちらのイベント、毎年ご好評をいただいております。
ご案内チラシができましたので、下記のリンクからPDFファイルをご覧ください。

日時:2019年9月15日(日)~16日(月祝、敬老の日) 2日間

チラシについて 詳しくはこちら
お問い合わせは 0779-67-7111 または こちらから

 

ブルーベリー摘み体験(6/29予定~) ご予約を承り中です!

今年もブルーベリー摘み体験の季節になりました。
甘い実をたくさん採っていただけることを期待しています。

期間:6月29日(土)予定~7月末日 ※ブルーベリーが無くなり次第終了
時間:午前9時~午後3時(昼休み:12時~13時)
料金:入園料 540円 お持ち帰りパック 540円(約200g)

摘み体験・食べ放題について 詳しくはこちら
お問い合わせは 0779-67-7111 または こちらから


白山ワイナリーのワインが金賞受賞!

フランス・パリで開催された、経験豊富な女性審査員によるコンクール「第13回 フェミナリーズ世界ワイン・コンクール (Le Concours Mondial des Vins Féminalise)」において、「HAKUSAN Andosols ヤマソーヴィニョン 2017」がゴールドメダルを受賞しました。
世界16か国からの出品数は5540アイテム、その中から日本ワインの15アイテムが金賞となり、白山ワイナリーが仲間入りしました。
オンラインショッピングでは2017年ヴィンテージの販売をしておりますので、ご興味がありましたらお買い求めください。


飲むお酢 やまぶどうワインビネガーを販売中です!

永らく欠品となっておりました、やまぶどうを使った飲むお酢「やまぶどうワインビネガー」がリニューアルして販売を開始しました。
これから暑くなる季節にあわせて、冷水や牛乳で割って飲んだり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにお使いください。
オンラインショッピングで販売を始めておりますので、ご興味がありましたらお買い求めください。

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