日本古来から何千年何万年と生きながらえてきた日本山ブドウ。
そこには、日本らしいワインがある。

山ブドウは、冷涼山間地に自生する野生種で、特に多くのポリフェノールを含んでいます。果実は丸く秋に熟し黒紫色になり、甘酸っぱい味には野生種の強さを感じます。 その山ブドウから造られた、日本らしいワインが「やまぶどうワイン」です。 凝縮された果実味と色、そして野趣あふれる峻厳な酸には神々しさえ憶えるはずです。

山ブドウから造られた日本ワイン

白山ワイナリーからのお知らせ

臨時休業のお知らせ

3月23日(土)は、都合によりお休みさせて頂きます。
24日(日)も休業日のため、営業は25日(月)からとなります。
来店を予定されていた方にはご迷惑おかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

なお、冬期間中(1月~3月)の日曜、祝日は休業日とし、3月31日(日)より通常営業(年内無休)となります。


ぶどう畑の栽培サポーター募集のお知らせ

4月~11月までの約8か月の間、ブドウ畑の維持管理のお手伝いをしてくださる方を募集します。
自然豊かな大野の山間で四季を感じながら楽しくブドウ栽培を始めませんか。
農業経験のない方でも大丈夫!まずは、説明会にご参加ください。
こちらのページで作業内容などを紹介しております。

少しでも興味がある方は、どうぞ説明会にご参加ください。


日時:2019年3月31日(日)午後1時30分より 約1時間程度
場所:白山ワイナリー 売店(当社2階)

参加人数の確認のため、予約をお願いしております。
お手数ですが、電話0779-67-7111 または お問い合わせページ にてご予約ください。


ワイン用ぶどうの苗植えとそば打ち体験

田んぼの畔の芝桜が美しい5月。ワインの原料となるブドウの苗を植えましょう。
ブドウの苗を植えた後は、白山ワイナリーでやまぶどうソフトクリームを食べながら一休み。
昼食は「スターランドさかだに」で、そば打ち体験と試食(体験料金に含まれています)。
ワイン用コルクを使った工作や豪華賞品もあたるゲームで楽しみましょう。
こちらのページで体験内容などを紹介しております。

少しでも興味がある方は、どうぞお問い合わせください。


日時:2019年5月4日(土・祝)午前9:00 ~ 午後1時30分
参加費:中学生以上 2,000円、小学生 1,200円、幼児 無料
集合場所、時間:スターランドさかだに 午前9:00
定員:50名程度 定員になり次第締め切ります。
申込期限:2019年4月25日(木)

参加人数の確認のため、予約をお願いしております。
お手数ですが、電話0779-67-7111 または お問い合わせページ にてご予約ください。

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