第10回　ワイン醸造体験　参加者　募集中❣
令和７年９月１４日（日）〜１５日（月・祝）２日間

白山ワイナリーでは、毎年恒例となりました　醸造体験です。

赤ワイン用ブドウ　山葡萄交配品種「ヤマソーヴィニヨン」の収穫と
その後のワインの仕込み（除梗破砕）を体験することができます。

赤ワイン用ブドウを一房一房丁寧に収穫し、選別、除梗破砕、酵母添加・・・

通常ならば、数日かかるワイナリーの作業をたった２日間で体験できる！！

小さなワイナリーだからこそ　色々な事が出来ます。
ぶどう栽培・ワインに興味のある方は是非、ご参加くださいませ。


詳しくは　こちら






 

北陸地方も梅雨入りしました。
天気予報も傘マークが並びだしました。
近年は、梅雨の時期もあやふやに始まり〜終わってる〜みたいな
ふんぎりがつかないような感じですが
今年は、梅雨らしい　お天気（梅雨入り）です。

毎年ジメジメしたこの季節は、
冷蔵のショーケースのガラス面が露でべたべたになります。
そうなると除湿・・・
暑くなると冷房・・・


かなり電気料金が心配になります(^_^;)



さて、5月のゴールデンウィークはどのように過ごされましたか？
ワイナリーではワークショップ・「ブルーベリーを使って染め物体験」を
開催いたしました。
一人一人個性豊かな染め物が出来上がりました。
参加者の皆様、誠にありがとうございました。




ブドウ栽培の方は、雨よけハウスのビニールも張り終え
しっかり梅雨の対策しております。
今は、ぶどうの花盛り・・・
白山ワイナリーにお立ち寄りの際は是非、ブドウ畑もご覧くださいませ。



さて、5月の店頭アンケートプレゼント当選者の発表です。

大阪府　 古家　藤代 　様　　 埼玉県 　木村 真見 様 　　　福井県　 私市 宜信　 様


以上の3名様 おめでとうございます！

食前酒にピッタリのデラウエアーの甘口タイプを進呈いたします。
是非、ご賞味下さいませ。