日本古来から何千年何万年と生きながらえてきた日本山ブドウ。
そこには、日本らしいワインがある。

山ブドウは、冷涼山間地に自生する野生種で、特に多くのポリフェノールを含んでいます。果実は丸く秋に熟し黒紫色になり、甘酸っぱい味には野生種の強さを感じます。 その山ブドウから造られた、日本らしいワインが「やまぶどうワイン」です。 凝縮された果実味と色、そして野趣あふれる峻厳な酸には神々しさえ憶えるはずです。

山ブドウから造られた日本ワイン

白山ワイナリーからのお知らせ

今年のスパークリングワインが揃いました!

2016年ヴィンテージのスパークリングワインが出来ました。
梅(緑ラベル)、ブラン(青ラベル)、ロゼ(ピンクラベル)、小公子(赤ラベル)の4種類、それぞれ750mlと375mlのサイズがございます。
スパークリングワイン
瓶内2次発酵の方法で醸造しているため、瓶の底に沈殿物(酵母の澱等)が溜まっていることがございます。品質には問題ございませんので、安心してお飲みください。

白山ワイナリーの売店、オンラインショップ(画面左の「お買い物」から)、酒販店等でお買い求めいただけます。

ゲストハウス[体験者用宿泊施設]がオープンしました!

ぶどう栽培体験の方、醸造体験の方、ワインの樹のオーナー様などが
ご利用いただける一軒家のゲストハウスをご用意しております。
※一般の方(体験およびオーナー様 以外の方)につきましては、
ワインの樹のオーナーになることでご利用いただけます。


詳しくはこちら
お申込み・お問い合わせは 0779-67-7111 または こちらから

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白山ワイナリー外観
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