日本古来から何千年何万年と生きながらえてきた日本山ブドウ。
そこには、日本らしいワインがある。

山ブドウは、冷涼山間地に自生する野生種で、特に多くのポリフェノールを含んでいます。果実は丸く秋に熟し黒紫色になり、甘酸っぱい味には野生種の強さを感じます。 その山ブドウから造られた、日本らしいワインが「やまぶどうワイン」です。 凝縮された果実味と色、そして野趣あふれる峻厳な酸には神々しさえ憶えるはずです。

山ブドウから造られた日本ワイン

白山ワイナリーからのお知らせ

山ぶどうの苗作り体験の参加者募集!

ワイン造り、ぶどう栽培の第一歩「苗づくり」を体験してみませんか?
作った苗は1グループに1ポット、プレゼントいたします!
昼食はぶどう枝チップを使った燻製とパンです。ぶどうの樹から滴る樹液で化粧水作りも行います。


日時:平成29年5月3日(水・祝) 午前10時~午後1時頃
場所:白山ワイナリー(福井県大野市落合2-24
料金:大人(中学生以上)1,800円、小人(3才~小学生)半額、3才未満 無料
申込み締切:平成29年4月20日(木)


詳しくはこちら
お問い合わせは 0779-67-7111 または こちらから

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