日本古来から何千年何万年と生きながらえてきた日本山ブドウ。
そこには、日本らしいワインがある。

山ブドウは、冷涼山間地に自生する野生種で、特に多くのポリフェノールを含んでいます。果実は丸く秋に熟し黒紫色になり、甘酸っぱい味には野生種の強さを感じます。 その山ブドウから造られた、日本らしいワインが「やまぶどうワイン」です。 凝縮された果実味と色、そして野趣あふれる峻厳な酸には神々しさえ憶えるはずです。

山ブドウから造られた日本ワイン

白山ワイナリーからのお知らせ

山ぶどうソフトをはじめました!

暑い時期に冷たいデザート、山ぶどうソフトクリームの販売をはじめました。
山ぶどうの風味が広がり、ジェラートのような口当たりでさっぱりといただけます。

価格:350円(税込)
まずは売店(ワイナリー2階)にてお支払いください。
隣接のバーベキューハウスにて、レシートをご提示いただき、コーンカップでお渡しとなります。

 

芝桜(シバザクラ)が綺麗です!

白山ワイナリーのブドウ畑に芝桜(シバザクラ)を植えてありますが、見頃となっています。
大野市内に入ると色々な所で咲いていますが、ワイナリー周辺も見どころがありますので、ぜひお越しください。

芝桜(シバザクラ) 芝桜(シバザクラ)

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