Andosolsとは…
白山ワイナリーは、白山国立公園内の経ケ岳山麓に広がる段丘上の緑豊かな地にあります。この地は、数十万年前の経ヶ岳噴火による火山灰土に覆われた水はけの良い黒ボク土です。
この黒ボク土の国際的な呼称がAndosols(アンドソル)です。白山ワイナリーのワインは、黒ボク土で育まれた元気なブドウ達で造られています。
小公子は、中央アジアの山葡萄(ヒマラヤ)と中国、日本の山葡萄などの交配による日本生まれの有望なヤマブドウ交配品種です。深黒赤紫色でエレガントな香りとすっきりとした酸味に、豊かな果実味のあるミディアムボディの赤ワインです。