にごり梅ワイン

福井県若狭町の完全無農薬・無肥料で栽培された完熟の梅（剣先・紅映）を使い
ぶどうをワインにするのと同じ製造方法で梅ワインを造っています。

福井梅は、種が小さく果肉が厚いのが特徴です。
ワインに使用した果肉を捨ててしまってはもったいないという思いから
果肉入りの「にごり梅わいん」が誕生しました。
果肉を残したタイプは、ドロッとした　まるでネクターのような新感覚のワインです。
氷を入れたり、炭酸で割っても美味しいです。
果肉が沈殿していますので良く振ってお飲みください。