白山ワイナリー  
 
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ブルーベリー畑の雪囲い
昨日の作業の様子。

ブルーベリーの雪囲いです。

今年の春は、昨年の雪で花芽が大分折られ、

収穫が少なかったので、今年は丁寧に雪囲いを

しました。

後川さん、葛葉さん、大下さんのベテランさんに

頑張ってもらいました。







ブルーベリーの木 一本一本を結わきます。

その上から、芽を守るため布をかぶせて

また結わきます。





さあ~これで、しっかり芽が守られるはずです。

来年は、実がいっぱい収穫できると思いますよ。

大粒で甘くて美味しいブルーベリーです。

是非、食べに来てください。















| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=453 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2011 ブドウ畑の作業、状況 | 12:35 PM | comments (0) |
ついに山ぶどう収穫始めました。
山ぶどう収穫、10月に入ってから始めようと思っていましたが、

ここのところの天気が良くて、糖度もまずまずで採りごろになりました。

葉っぱも紅葉が始まったものもあり、思い切って一昨日ら開始。


向山の収穫。







ワイナリー前の収穫。










今日の夕方、NHKの福井ローカル版に収穫風景が流れます。

誰が写されているのか楽しみです。

6時過ぎの夕刊ニュースです。

皆さん....と言っても福井の方のみですが、

ご覧ください。



今年は、天候に恵まれて質・量とも優です。

こんな年ばかりだといいのですが.....。









紅葉したものもあります。





このあと、収穫後仕込みます。

この山ぶどうワインは5年後の発売になります。

5年間、我慢ください。








| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=445 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2011 ブドウ畑の作業、状況 | 02:52 PM | comments (0) |
好天の中 ヤマ・ソーヴィニョンを収穫。
今日、とても良い天気で、山ブドウ交配種の

ヤマ・ソーヴィニョンを収穫しました。

平均糖度20~21度。

まずまずの出来です。

今年は蜂が大発生、それもスズメ蜂がブンブン

飛び回っています。

ブドウは大好物、狙われたら大変です。

ネットを外したら、素早く収穫、収穫、

とにかく早くです。



緑の協力隊の(ボランティア)中茎さんも参加

総勢5名での収穫です。








糖度計でパチリ!!



23度を示すものもありました。





房なりもよく、綺麗だし、

今年は良い年です。


そこへ、福井新聞社のカメラマンが来られました。



写真をパチリパチリ...明日の朝刊に載せるためとのこと。

さぁー 誰の顔が、作業風景が乗るのでしょう。

明日の新聞が楽しみです。


いえいえ、明日も朝早くから、今日収穫のブドウを

仕込みます。

とにかく忙しいんです。

猫の手も借りたいのです。

お手伝いいただける方がおられましたら

ぜひお願いします。












| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=442 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2011 ブドウ畑の作業、状況 | 06:09 PM | comments (0) |
サポーターさんの防鳥ネット。
サポーターさんの何人かが、すでに防鳥ネットを

張っています。



小公子、ご覧のようにかなり色がついてきました。



こうなると鳥たちの出番になってきます。


そこで、ブドウの房が下がっている部分に

ネットを張ることにしました。



岸本さんの列。




竹内さんの列。




陶山さんの列。



陶山さんのところ、手前の先頭、少し足らなかったので

糸を張ってあります。 



今週の土日に皆さん来られてネット作業

されるのでしょう。


早くしなくちゃ、とられてしまいますぞ!!

これで、ヒヨドリからブドウを守られるか?!

結果に期待しましょう。










| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=431 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2011 ブドウ畑の作業、状況 | 05:16 PM | comments (0) |
除草作業、熱いです。
向山の山斜面。

山ブドウ畑の除草作業を始めました。

草は、腰のあたりまで伸びていて

大変な作業となりました。



草は伸び放題、こんな状態です。





まず、トラクターのモアで畝間を刈ります。









あとは人力が頼りです。

ブドウの畝(列)の下は機械では刈れません。







とにかく熱いです。(暑い→熱い)

10分も刈ると、汗ぐっしょりです。

水を補給しながら、1時間作業の10分休憩

を繰り返します。

倒れないよう気を付けながら

頑張っています。












| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=428 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2011 ブドウ畑の作業、状況 | 03:50 PM | comments (2) |

      


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