白山ワイナリー  
 
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2007.8.15 ヤマ・ソーヴィニョンの着色


山ぶどう交配品種のヤマ・ソーヴイニョンです。

山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニョンの交配となります。

着色期に入ったところで、収穫は、

9月初旬頃の予定となります。

心配は、ベト病にやられていることです。


| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=51 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2007年のブドウ達 | 11:20 AM | comments (0) |
2007.8.13 ピノちゃんです!


有名な、あのビノ・ノアールです。

試験的に、植えていますが、

今年も、結実、そして着色ときました。

収穫は、8月下旬頃の予定。

露地栽培ですが、少し、ベト病に弱い程度で、

当地でも、なんとか育つようです。

| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=50 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2007年のブドウ達 | 11:07 AM | comments (0) |
2007.8.13 小公子 brix糖度20度


糖度計(brix) ! 数値、分かりますか?

小公子、糖度(brix)20度まできました。

収穫まで、あと数日!

雨が降らないことを望みます。

雨が降ると、糖度が下がり、そして、実割れがでます。

ですから、もう少しの間、雨はいりません。




| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=49 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2007年のブドウ達 | 11:04 AM | comments (0) |
2007.8.9 小公子の現在


全体に着色してきた小公子です。

糖度も、14,15度程度になりました。

収穫直前で、22~23度を望んでいます。

あと、10日間程度となります。

天気が、安定して欲しいです。

| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=44 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2007年のブドウ達 | 03:56 PM | comments (0) |
2007.8.4 あれれ! 山ぶどうなの?


台風が過ぎた後、畑を見廻っていたら....

山ぶどうにも、色付き始めたものが、あった!

ちよっと、おかしいな? 山ぶどうなの?

確かに、山ぶどうでした。

早すぎるんですよね、山ぶどうさん。

今年の天候が、オカシイのかしら。

でも、折角だから、シッカリ実ってね!



| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=36 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2007年のブドウ達 | 02:26 PM | comments (0) |

      


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