白山ワイナリー  
 
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2009.12.8 本日氷点下です!!
今朝の温度は、氷点下-2度

寒い朝です。


寒暖計の表示。





ブドウ畑も一面下で白くなっています。





車も凍っています。





こんなに寒い朝ですが、ブルーベリーの剪定を

行っています。



このあと雪囲いをします。

兎に角、雪が降る前に

終えなくてはなりません。










| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=312 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2009 畑の状況 | 10:23 AM | comments (0) |
2009.7.19 整然とした小公子の畑!!
サポーターさん達が担当している、

小公子の畑です。

見るからに整然と並んでいるように

見えるでしょう...!!




樹形も揃って、とてもきれいに見えます。




ブドウの房も整然と並んでいます。

さて、誰が担当している畑でしょうか...?




実は、まだまだ青いように見えますが、

そろそろ、着色期(ヴェレーゾーン)になる頃です。








| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=278 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2009 畑の状況 | 01:54 PM | comments (0) |
2009.6.17 サポーター、小公子の摘心始める。
小公子の新梢が順調に伸びています。

早いものですね。

長いものは、2m近くにまでなっています。

まだまだ伸びます。

天まで届く勢いです。







そこで、摘心をします。

一番上のワイヤーを超えた、

20~30cm程度のところでカット

します。







これで、長さが150~170cm程度、

葉っぱ枚数が16枚程度は確保できます。



さあ、

サポーターの皆さん、頑張りましょう!!




| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=273 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2009 畑の状況 | 09:56 AM | comments (0) |
2009.4.7  ブドウの挿し木
ブドウの挿し木作業を行いました。

時期的に、ちょっと遅くなりましたが、

たぶん大丈夫かな...と思います。








当社の山ぶどうは、自根です。

問題なく育っています。

ご入用の方は、ご連絡ください。













| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=253 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2009 畑の状況 | 04:36 PM | comments (0) |
2009.2.28 畑の作業です。
天気も回復、今日は小公子の畑を作業。





陽に当たりながらの作業は、暑いぐらいです。





ブドウの樹の傍に、早くもフキノトウがでています。

もう少し大きくなったら、天ぷらにでもしましょう。











| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=242 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2009 畑の状況 | 05:18 PM | comments (0) |

      


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