白山ワイナリー

白山ワイナリー > 2017年 > 4月

桜の花もワイナリーの周辺はまだ咲き始めたばかり・・・

これから見ごろを迎えます。

新学期もはじまり、わくわくする今日この頃・・・

白山ワイナリーも畑のサポーターとして新メンバーが加わり

毎日にぎやかしく畑作業をしています。

今日はとても暖かい。ブドウの根っこも動き出しているでしょう。

もうそろそろ、ブドウの枝の先から樹液が落ちてくるかしら・・・？

さあ、３月の店頭アンケートプレゼント商品は

「ロゼワインのハーフサイズと白ワインジャムのセット」

見事当選した方は

福井県　坂井市　　　　臼井　涼子様

福井県　福井市　　　　山村　京子様

愛知県　春日井市　　岩根　久代様

以上、３名様　　　　　おめでとうございます。

山ブドウは、果肉がとても少ない品種で、収穫量も他の品種に比べ少ないため、大変希少なブドウです。
その貴重な山ブドウを使い、昔ながらの静置法でじっくり時間をかけて、ビネガーにしました。
美しい葡萄色（えびいろ）で、豊潤な香り、ポリフェノールも豊かなカラダに嬉しいワインビネガーです。
※亜硫酸不使用

チラシのPDFファイルがありますので、詳しくはこちらをご覧ください。

【使用例】
お肉や魚介のソース、サラダドレッシング、デザートソースなどに。
洋食はもちろん、中華や和食にもご使用いただけます。
【原材料名】
山ブドウ（福井県大野市産）
【保存方法】
常温保存