山ぶどうワインの白山ワイナリー：：：ショッピング（ワイン）：：：









































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（お酒は２０歳になってから）

福井県初の自家農園を持つワイナリーとして
２０００年よりワインの醸造を開始しました。
「山ぶどう」にこだわったワイン造り、白山ワイナリーの基本姿勢です。

● 贈答品にも対応しています ●

商品名

白山やまぶどうワイン樽

内容量：720ｍｌ（木箱入り)　希望小売価格：5,500円（消費税込）

※この商品はギフト包装はしておりません。
　包装が必要な方はギフトページからご注文ください。

このワインに合う料理

寒ブリの鎌焼き

寒ブリの鎌焼き北陸日本海の旬は、寒ブリです。
脂ののった甘味タップリのブリは最高です。

レシピはこちら>>

限定製造本数
2005年　600本
フレンチオーク樽で熟成の時を過しました。
やまぶどうの芳香とオーク樽の香りの絶妙のハーモニーを
お楽しみください。

■ワインの種類：赤ワイン

■味わい：辛口

■飲み頃温度：15℃～18℃

■品種：山ぶどう　100％

■料理との相性：うなぎの蒲焼、すき焼き、鯛のかぶと煮

商品名

ＹＡＭＡＢＵＤＯＵ＆ＭＢＡ

内容量：720ｍｌ　希望小売価格：2,780円（消費税込）

このワインに合う料理

豚の角煮(赤ワイン仕込み)

豚の角煮(赤ワイン仕込み) 赤ワインの風味が効いた、ほろっとするような
柔らかい豚の角煮です。

レシピはこちら>>

限定製造本数
2007年　1,130本
濃厚で鮮やかな色合いと、清楚でフルーティな香りを持った
ミディアムボディタイプの赤ワインです。
日本の葡萄が醸しだすハーモニーを、
お楽しみください。

■ワインの種類：赤ワイン

■味わい：辛口

■飲み頃温度：15℃前後

■品種：山ぶどう、マスカットベリーＡ

■料理との相性：スペアリブ、酢豚、豚の角煮などのしっかりとした味付けのお料理

◆JAPAN WINE COMPETITION 2007 国産ワインコンクール奨励賞　詳しくはこちら >>

商品名

小公子

内容量：720ｍｌ　希望小売価格：2,200円（消費税込）

限定製造本数
2009年　1200本
程よい酸味と豊かな果実味。
バランスの取れた味わいでお料理を引き立てます。

■ワインの種類：赤ワイン

■味わい：辛口

■飲み頃温度：10℃～15℃

■品種：小公子（山ぶどう交配種）

■料理との相性：トマトとフレッシュチーズのサラダ、牛肉の赤ワイン煮

◆JAPAN WINE COMPETITION 2009 国産ワインコンクール奨励賞　詳しくはこちら >>

商品名

白山ブランプルミエ

内容量：750ｍｌ　希望小売価格：2,780円（消費税込）

限定製造本数
2007年　543本
フレンチオーク樽で熟成させた、ワンランク上の白ワインです。
切れの良い飲み口は、和食の繊細な味わいを引き立てます。

■ワインの種類：白ワイン

■味わい：辛口

■飲み頃温度：7℃～12℃

■品種：甲州、山ぶどう交配種

■料理との相性：山菜のてんぷら、ふぐのから揚げ、湯葉と野菜の炊き合わせ

しばらくお待ちください

商品名

白山ルージュ

内容量：720ｍｌ　希望小売価格：1,680円（消費税込）

このワインに合う料理

軽やかな酸味と、爽やかなのど越しの赤ワインです。

サトイモのころ煮

サトイモのころ煮皮付きで食べるので、栄養満点！煮くずれがしない、独特の歯ごたえがあります。

レシピはこちら>>

サトイモの田楽>>

ブリ大根>>

■ワインの種類：赤ワイン

■味わい：やや辛口

■飲み頃温度：10℃～15℃

■品種：山ぶどう（ワイングランド）、マスカットベリーＡ

■料理との相性：ローストポーク、里芋の田楽

◆JAPAN WINE COMPETITION 2006 国産ワインコンクール銅賞　詳しくはこちら >>

商品名

白山ロゼ

内容量：720ｍｌ　希望小売価格：1,680円（消費税込)

フルーツキャンディーを思わせる甘い香りのロゼワイン。
セミスウィートな甘さと程よい酸味が特徴です。

■ワインの種類：ロゼワイン

■味わい：やや甘口

■飲み頃温度：5℃～10℃

■品種：山ぶどう（ブラックぺガール）

■料理との相性：エスニック料理、ピザ

◆JAPAN WINE COMPETITION 2005 国産ワインコンクール銅賞　詳しくはこちら >>

商品名

白山ブラン

内容量：720ｍｌ　希望小売価格：1,680円（消費税込）

このワインに合う料理

すっきりとした口当たりの白ワイン。
柑橘系の新鮮な香りとさっぱりとした後口が特徴です。

フキノとうのてんぷら

フキノとうのてんぷらフキノ香りと、ほろ苦い大人の味。
春、そのものをいただきます。

レシピはこちら>>

■ワインの種類：白ワイン

■味わい：ほんのり甘口

■飲み頃温度：7℃～12℃

■品種：山ぶどう（ホワイトぺガール）、甲州

■料理との相性：えびのチリソース、チキンソテー

商品名

白山 D-style

内容量：720ｍｌ　希望小売価格：1,680円（消費税込）

すっきりとした切れの良さと、ほどよいぼボルューム感のある
辛口の白ワインです。
春の山菜の天ぷら、秋のキノコ鍋など和食と合わせて
お飲みください。

■ワインの種類：白ワイン

■味わい：辛口

■飲み頃温度：7℃～10℃

■品種：甲州、山ぶどう交配種

■料理との相性：芝海老のから揚げ、魚介類のマリネ

好評につき品切れ中

商品名

山葡萄酒

内容量：500ｍｌ　希望小売価格：1,580円（消費税込）

このワインに合う料理

ホットワイン

寒い冬は、ホットワインが、体を温めます。
カゼをひいたら、ホットワインが効きます。

レシピはこちら>>

焼きリンゴのデザート>>

食前酒、デザートワインに最適の甘口ワインです。

■ワインの種類：赤ワイン

■味わい：甘口

■品種：山ぶどう（交配種)

商品名

白山ワイナリーヌーヴォ赤(新酒)

内容量：500ｍｌ　希望小売価格：1,380円（消費税込）

果実味豊なフレッシュでライトな赤ワインです。
新酒ならでわの味わいをお楽しみください。

■ワインの種類：赤ワイン

■味わい：やや辛口　ライトボディ

■飲み頃温度：7℃～12℃

■品種：マスカットベリーＡ、山ぶどう交配種

好評につき、完売いたしました。

商品名

白山ワイナリーヌーヴォ白(新酒)

内容量：500ｍｌ　希望小売価格：1,380円（消費税込）

爽やかでスッキリとした白ワインです。
ワインからあふれるぶどうの美味しさを
お楽しみください。

■ワインの種類：白ワイン

■味わい：中口　ライトボディ

■飲み頃温度：5℃～10℃

■品種：甲州、山ぶどう交配種

好評につき、完売いたしました。

商品名

スィートキャンディーロゼ

限定本数　1,450本　内容量：720ｍｌ　希望小売価格　1,155円（消費税込）

キャンディを思わせるような、
ふわっと香るやさしさが口中に広がり、
するりと心地よく抜けていく感じが
とてもチャーミングな、やや甘口のロゼワインです。

■ワインの種類：ロゼワイン

■味わい：やや甘口

■飲み頃温度：5℃～7℃

■品種：甲州　山ぶどう交配種

■料理との相性：インド、タイ、韓国など、香辛料を効かせたピリ辛系のエスニック料理にピッタリです。

商品名

梅ワイン

内容量：500ｍｌ　希望小売価格：750円（消費税込）

福井県産の梅を
丸ごと発酵させて破砕搾汁した、本格派の梅ワインです。
梅の香り、杏の香り、ジャスミンの香りと
ワイングラスの中に香りの花園が広がります。

■ワインの種類：白ワイン

■味わい：やや甘口

■飲み頃温度：5℃～7℃

■品種：梅(紅映、剣先)

完売いたしました

●　のし紙をお付けいたします　●

ご希望の方は「通信欄」にご希望のセット内容と
のし紙の表書き、お名前をご記入下さい。

木箱（1本用）	化粧箱（1本用）
木箱（2本用）	化粧箱（2本用）
	化粧箱（3本用）

《通信欄の記入例》
（商品名）白山　ワインセット　set-1、（箱）化粧箱（2本用）、（表書き）御中元、（名前）株式会社白山やまぶどうワイン

株式会社　白山やまぶどうワイン
福井県大野市落合2-24　TEL0779-67-7111 FAX0779-67-7112