白山ワイナリー  
 
ワインに合う料理レシピ
福井県内産の食材を主に使った、
       ワインに合う料理レシピをご紹介いたします。


サトイモの田楽


煮たサトイモをクシに刺します。

フキ味噌を塗って、オーブンで焼きます。



香ばしい香りと、フキの苦味、

味噌の塩味が赤ワインに合います。

特に、白山ルージュの赤ワインの酸味が、

絶妙です。

ぜひ、お試しください。




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| 白山 ルージュ | 09:30 PM | comments (x) |




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