白山ワイナリー  
 
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2010.8.29 山葡萄栽培教室
毎月末の最終日曜日に開催されている

山葡萄栽培教室です。

今回は、新人の竹内さんが途中参加されました。

女性の方で、他は男性ばかりですから、

紅一点です。

俄然、賑やかになりました。








今回は、金沢の大倉さんからメンバーに、

山葡萄を使った美味しいプレゼントまでありました。

また、岐阜の井上さんは、山葡萄の皮で編んだ

ブローチの試作品などを持ってこられました。

山葡萄の樹皮でバックやお財布などの小物入れ

などを作るらしいです。スゴイです!!

新人の竹内さんは、これから山葡萄を植えられて

近い将来、その山葡萄でジャムやフルーツソースを

作りたいとのことです。


皆さん、山葡萄に、それぞれ思いがあるようです。

その実現のために頑張りましょう!!


次回は、9月26日になります。



今回の画像は、前田甚作さんから提供を受けました。

ありがとうございました。










| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=370 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2010 山葡萄栽培教室 | 09:06 AM | comments (0) |
2010.8.22 ハニージュース収穫体験開始!!
本日から、ハニージュースの収穫体験開始しました。

さっそく、日本アルクス自然学校の生徒さん達が収穫

体験にきました。








今日の参加者は17名です。


収穫の後は、味見だ!!

ワァ~甘い!!  美味しい!!









明日は、50名の予定です。

頑張って採りましょう!!








| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=369 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2010 体験教室 | 01:28 PM | comments (0) |
20108.21 収穫作業開始です!!
小公子の収穫が始まりました。

サポーターさんも作業に来てくれました。



陶山さん。




渡辺さん。




青山さん。




他に、大西さん、三田村さん、原松さん が作業していましたが、

こちらも収穫忙しくて、画像撮れていません。

ゴメンナサイ!!



ワインの仕込みは、月曜日の23日にします。

仕込み作業は、朝の9時頃からです。

興味のある方、お時間があれば、

見学においでください!!









| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=368 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2009 ブドウ畑の作業 | 05:52 PM | comments (0) |
2010.8.1 3色のブドウ、小公子。
いよいよ、小公子がベレーゾーン(着色期)に

入ってきました。

今年は、梅雨の長雨の影響で、黒痘病がひどく、

収穫までが心配です。






例年より収穫日は遅れそうで、

今月の下旬頃になりそうです。







| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=366 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2010 ブドウ達 | 10:55 AM | comments (0) |
2010.7.31 ホタテの貝殻がいっぱい!!
山の中なのにホタテの貝殻が...?





これは、県内にある企業で、カワイマテリアル㈱

(http://www6.ocn.ne.jp/~kawai-m/)さんが、

食品用天然カルシュウム剤を作っている原料の

規格外をダンプ一台分いただいたものです。

これを、ブドウ畑に撒いて、カルシュウム補給や

土壌改良材として使用します。











| http://www.yamabudou.co.jp/cgi/news/index.php?e=364 | {LOGMODE "","非公開記事 |"}
| ワイナリーダイアリー::2010 ブドウ畑の作業 | 02:18 PM | comments (0) |

      


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